Bio Balsamico Creme – mit Orange 200 ml

4,95 1 Liter = 24,75 €

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Bio Balsamico Creme mit Orange

  • Geschmack: fruchtig und frisch mit ausgewogener Süße Säure
  • Zutaten: konzentrierter Traubenmost 42%*, frische Orangen mit Schale 38%*, Traubenessig 20%* (* aus kontrolliert biologischem Anbau)
  • Ideal für: Salate, Feta, Geflügel, Grillsaucen & Overnight Oats
  • Konsistenz: Cremig, Chutney-ähnlich mit Fruchtfleisch
  • 3% Säure
  • Traubensorten: Vidiano, Dafni, Malvasia, Moschato Spinas

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Artikelnummer: AO10020 Kategorie:

Beschreibung

Der Balsamessig aus Kreta zeichnet sich durch seine ausgewogene Süße aus, die durch die frischen und fruchtigen Bio Orangen aus Kreta hervortritt. Wir verwenden die ganzen Früchte mit Schale, die auch das herbe Aroma und die ätherischen Öle der Frucht mit in den Balsamico einfließen lässt. Mit nur drei fein aufeinander abgestimmten Zutaten ist in diesem Balsamico alles enthalten, was ein reguläres Balsamico benötigt. Die Produzent:innen haben unzählige unterschiedliche Orangensorten und Rezepturen probiert, um das bestmöglichste Aroma zu entfalten und die kretische Sonne zu dir nach Hause zu bringen.

Bei diesen Balsamico-Kreationen verbinden sich traditionelles Wissen und modernste Technik auf der Grundlage handverlesener Rohstoffe von höchster Qualität. So bilden nur einwandfreie einheimische Trauben mit der erforderlichen Zuckerkonzentration die Basis für den bestmöglichen Most und Essig. Dabei werden in den vergleichsweise kühlen Morgenstunden die frischen ganzen Weintrauben geerntet, kaltgepresst und anschließend gemahlen. Auf diese Weise behält der Saft die gesamten Fruchtzuckerbestandteile und Aromen.

Schließlich werden die frischen Orangen hinzugefügt und für die perfekte Rezeptur fein aufeinander abgestimmt. Auch hier werden die Orangen für eine volle Entfaltung der Aromen mit Schale zerkleinert. Anschließend wird die Masse weiter eingekocht und schonend pasteurisiert. Dies geschieht durch die Verwendung modernster technischer Ausstattung, um die bestmögliche Kombination von Temperatur und Zeit zu gewährleisten. Unser Ziel ist es, ein sicheres Produkt zu produzieren, bei dem die Geschmacksmuster, Aromen, Vitamine und Spurenelemente aller Zutaten erhalten bleiben.

Tipp: Wenn du auch den letzten Rest vom leckeren Balsamico aus der Flasche bekommen möchtest, einfach etwas Olivenöl hineingeben, Deckel drauf und gut schütteln, bis sich vom Boden und den Seiten alles gelöst hat. Und das Dressing ist auch direkt fertig!

Wofür verwende ich die Balsamico Creme mit Orange?

Unsere Bio Balsamico Creme mit Orange kannst du ganz einfach zusammen mit Olivenöl in einem knackigen grünen Salat oder pur als Dip zu verschiedenen Käsesorten genießen. Lecker ist auch ein Hirtensalat mit Feta und dieser Balsamico Creme. Vor allem bei Fisch- und Fleischgerichten als Marinade oder als Dip beim Grillen bringt ihre fruchtige Note ein tolles Aroma mit sich. Die Balsamico Creme mit Orange gesellt sich sogar gerne mit an deinen Frühstückstisch… Als Begleiter in deinen Overnight Oats oder im Joghurt garantiert sie dir einen köstlichen, frischen und fruchtigen Start in den Tag. Und wenn du für dein Aperitif etwas ganz Besonderes trinken möchtest, dann gieße die Balsamico Creme mit trockenem Sekt auf. Grundsätzlich kannst du die Balsamico Creme mit Orangen in verschiedenste Gerichte einbauen, egal ob Süß, Sauer, Fruchtig oder Scharf unsere Bio Balsamico Creme passt zu jeder Speise.

Woher kommen die Zutaten von der Balsamico Creme mit Orange?

Alle Zutaten kommen direkt von der Insel Kreta, weltberühmt für die Gastfreundschaft der Menschen und hohe Qualität ihrer Produkte durch die hervorragenden klimatischen Bedingungen und vielfältige Natur.

Anbau & Produzent:innen

All unsere leckeren Balsamico-Kreationen aus Kreta vereint die Philosophie der Wertschätzung von traditionellem Wissen und Herstellungsverfahren, die wir mit modernster Technik verbinden.

Als wichtigste Grundlage dient dabei die handverlesene Auswahl von Rohstoffen höchster Qualität. Dass sich das Geheimnis eines guten Essens nicht in der Länge, sondern der Qualität der Zutatenliste verbirgt, weiß schließlich kaum jemand so gut wie die Griechen.

In dieser Tradition verwenden wir ausschließlich natürliche Inhaltsstoffe ohne künstliche Zusätze oder Farbstoffe und verzichten auf die Zugabe von Sulfiten und raffiniertem Zucker.

Die Farbe vom Traubenessig wird von der Farbe der Schale beeinflusst. Wir verwenden ausschließlich heimische Traubensorten von der Insel Kreta. Für die weiße Variante werden die Sorten Vidiano, Dafni, Malvasia, Moschato Spinas eingesetzt.

Warum „Genuss mit gutem Gefühl“?

100% unserer Produkte und Inhaltsstoffe sind bio- beziehungsweise Naturland zertifiziert.

Zusatz- und Konservierungsstoffe kommen bei uns nicht ins (Pfand-) Glas!

Wir nutzen ausschließlich ausgewählte Zutaten, deren Produzent:innen und Herkunft wir persönlich kennen. Hierbei ist uns besonders wichtig, die direkte, anerkennende und faire Partnerschaft aufrecht zu erhalten.

Verpackt werden die Teekräuter und Gewürze in vertrauensvoller Zusammenarbeit von Menschen mit Behinderung. Durch diese einzelnen Bestandteile können wir die Philosophie von Alexis Oma in Griechenland weiter in Ehren halten: Den besten Geschmack aus möglichst wenigen, hochwertigen und liebevoll aufeinander abgestimmten Zutaten in deine Küche zu bringen.

Balsamico in nachhaltigen Glasflaschen

Zusätzliche Information

Gewicht 300 g

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